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RUM NINE LEAVES ANGELS HALF

… so heißt der Rum von Yoshiharu Takeuchi. Produziert wird diese japanische Innovation in der Nähe von Kyoto, am Biwa See, dem größten See Japans.

Die Liebe zur japanischen Handwerkstradition und die Überzeugung, außerdem in Japan die wichtigsten Zutaten für einen Spitzenrum zu finden, nämlich sehr gutes Wasser und feinsten Zucker, brachten den Japaner auf den goldenen Weg des Rums. Der Name des Unternehmens geht auf das Familienwappen der Takeuchis zurück - Neun Bambusblätter.

Der in Japan besonders beliebte schwarze Zucker, auch als Muscovado bekannt (jap.: Kokutou) kommt bei Nine Leaves gemeinsam mit dem besonders weichen Biwa-Wasser zum Einsatz. Der Rum wird zusätzlich zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern gelagert.

Das klare, helle Gold dieses japanischen Rums spiegelt sich auch in seiner frischen und klaren Nase wider. Am Gaumen zeigt sich der Nine Leaves Angel`s Half 2 von Yoshiharu Takeuchi frisch, klar und rein. Eine feine und zurückhaltende Frucht, außerdem Walnuss, Süßholz und Karamell schweben auf der Frische dieses handwerklich perfekt gemachten Rums. Die Reifung in amerikanischer Eiche steuert eine feine Trockenheit zu diesem leicht fruchtigen Rum bei.

0,7 Liter

50 % Vol.

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